От продуктов, которые мы едим, зависит многое: наша внешность, работа внутренних органов и систем, работоспособность, даже настроение! И состояние зубов и дёсен — тоже. Что есть, чтобы сохранить их здоровыми, и какой пищи избегать? Консультирует врач-стоматолог клиники «ИннаЛЮКС» Анастасия БЫКОВА.
Зубные вредители. От бактерий полностью избавиться невозможно. И хорошо, если это полезные бактерии. Но если они вредоносные, важно не создавать условия для размножения.
А мы их создаём, когда употребляем сахар, сахаросодержащие продукты и крахмал. Вывод таков: шоколад, конфеты, сдобу, сладкие жвачки и напитки надо исключить!
Cтоит отказаться от слишком мягкой пищи. Зубы без жевательной нагрузки теряют крепкую структуру. У детей такие пристрастия в еде могут привести к нарушению формирования челюстей.
Есть ряд продуктов, представляющих угрозу эмали и зубу. Лидер негативного списка — газированные цветные напитки. В них содержится кислота, которая разрушает эмаль и приводит к её истончению. Кроме того, химический состав газировок негативно сказывается на состоянии организма в целом, что оказывает влияние на здоровье зубов. Но и в натуральных напитках кроется не меньшая опасность. Например, цитрусовые соки содержат много кислоты, вредной для эмали и зуба. Не стоит ими злоупотреблять! Людям, которым трудно отказаться от любимых напитков, стоматологи советуют пить их через трубочку.
Другие враги эмали и зубов: слишком холодная или горячая пища, а также резкий перепад температур (от него на эмали возникают микротрещины, в которых скапливаются и размножаются бактерии); крепкий чёрный чай; чрезмерно фторированная вода (она разрушает эмаль, нарушая баланс микроэлементов); вредные привычки (алкоголь, табакокурение).
Что полезно зубам? кальций (содержится в рыбе, орехах, бобах); сухофрукты; овощи и зелень; молочные продукты, особенно сыр (он богат не только ударной дозой кальция, но и полезными микроэлементами); витамины группы А, В12, Е; грубоволокнистые продукты (мясо, твёрдые овощи), которые обеспечивают жевательные процессы, снабжая дёсны кровью.
